今や、日本を代表する国民食の代名詞ともなった「ラーメン」、その人気は衰えるどころか、年々進化し続けるメニュー。

テレビ、ラジオの特番もさることながら、雑誌や書籍も、季刊こどに特集するなどメディアの定番コンテンツ。

そのようなラーメン業界の中で、何か新しいアイテムが創作できないかと構想するも・・・

カップラーメンや生麺インスタントではなく、オリジナルのレシピでプロの美味しさ。

そして遂に・・・

東京下町、創業５０年、老舗の製麺屋があった。

東京下町、時は平成、新興企業があった。

東京下町、現在、フードジャーナリスト、はんつ遠藤がいた。

そして・・・

東京、２００７年。

運命の出会いと共に、コラボレーション始動。

はんつ遠藤プロデュースによる、オリジナルのレシピ。

マイ寸胴で作る、我が家の美味しいラーメンセット。