一見、よく見かける生麺タイプのらーめんと同じように見えますが、実は"日本初"タイプのラーメンです。一体、よくある生麺タイプのラーメンとどこがどう違うのか？というのを、ひとつひとつ詳しく解説していきます。

なぜならば、たっぷり７リットルものお湯で３時間近くじっくり煮込むといった工程が必要だから。普通サイズのお鍋では、長時間煮込むことも、７リットルもの水を入れることすらできません。

行列のできるら〜めん家のコンセプトは、あくまで【自宅でできるお店の味の再現】。このコンセプトに至るには、絶対不可欠のアイテムなのです。

本来のガラの持つコクや旨味は、濃縮タイプのガラでは絶対に再現することができないのです。そこで、行列のできるらーめん家では、ガラ本来の旨味やコクを１００％堪能できるように、ガラを丸ごとセット内容にしているのです。

そこで行列のできるラーメン家では、手間暇かけて丹念に作りこむスープに、最高に相性のいい麺を独自に配合し、完全なる味のバランスとハーモニーを表現しています。

口の中に入れたら、すぐに溶けてしまう様なジューシーなチャーシューを是非堪能して下さい！！

届いたその日から、自宅がらーめん屋になること間違いなしです。