このガラの迫力には圧巻！
こんなにたっぷりのガラを
煮込むこと？時間。

ガラには、旨味成分がたっぷり
含まれています。それがスープの
要素となるんです。

動物性のガラだけではありません。
ガラの濃さと魚介系ダシの
合わせ技で、更に美味しくなるのです。

手間暇かけて、出来上がるスープ。
これらを全て混ぜ合わせることにより
非常に奥の深い味わいになります。

そして、秘密の食材も。
これらを果たして・・・。

これらが全て揃ってこそ
行列のできるらーめんは完成です。

そんな時間と愛情込めて作った手作り自作らーめん。
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絶対にオススメのこの味。一度食べたら病みつきです。